食品检测仪器种类
2019-10-28 06:44:51 6636次浏览
食品检测仪主要是用来检测、检验和分析食品中有毒、有害物质,现有的食品检测仪主要有以下几类:
①农药残留检测仪器:主要是气相色谱仪(GC)加液相色谱仪(HPLC)辅助检测,当物质较为简单时,用气相色谱与质谱联用仪(GC–MS)定性检测,当基质较为复杂时,用 LC–MS 甚至用 GC–MS–MS 确证。
②有害化合物残留、渔药和兽药残留检测仪器:由于这类残留物较复杂,一般用液相色谱仪进行检测为主,以气象色谱仪、离子色谱(IC)、薄层色谱(TLC)等辅助检测。当需要做多种残留快的速检验,几乎均用 LC–MS–MS。
③有害元素及其价态的检测仪器:常用的检测仪器是原子荧光光谱仪(AFS)、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子光谱仪(ICP)和具有更高灵敏度的 ICP–MS;为鉴定元素的价态,一般采用元素分析仪与各种色谱分离系统联用。
④细菌病源性检测仪器:传统的检测仪器是用镜检和菌落计数器等,目前用于细菌、致病菌鉴定的仪器有六种以上。广为应用的仪器包括基因检测仪器、碳源代谢利用率检测仪器、生物芯片技术平台、基于表面等离子谐振(SPR)仪器及基于细菌特征脂肪酸谱的仪器。
⑤微生物毒素检测仪器:目前使用较多的是酶标仪、薄层色谱仪、测定仪等,内源毒素类可用液相色谱仪或分光光度计检测;近年来海洋生物毒素的检测广泛运用液相色谱仪以及 CE 和 CE–MS 联用仪检测。
⑥转基因产品检测仪器:主要方法包括基因转录水平和基因水平的检测,主要使用离心机等制备基因样品的设备,用基因扩增仪(PCR)和酶标仪、电泳系统等进行分离、分析和检测的仪器。
⑦样品前期处理的仪器:食品安全分析、检验是在极复杂的样品中进行检测,只有微量的残留物和污染物,采用传统的样品前期处理仪器会使测量精度大大降低,甚至无法检测出污染物浓度,因此必须采用新技术生产的样品前期处理仪器设备,目前使用较多的如固相萃取仪(SPE)、凝胶渗析萃取仪(GPC)、基质固相分散萃取仪(MSPDE)、固相微萃取仪(SPME)、超临界萃取仪(sFE)等新仪器。
⑧食品品质和营养成分的检测仪器:食品品质指标包括营养价值概念和食品安全性的概念两方面。常用来检测的仪器有维生素测定仪、蛋白质测定仪、脂肪测定仪、氨基酸测定仪和微量元素测定仪等。
⑨各类快速、现场检测设备:大量快速筛查的检测设备,生产现场在线质控仪器和现场速测仪。
⑩实验室必备的中、小型检测仪器设备 。
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农药残留限量残留限量(maximum residues limits,MRLs) 指在生产或保护商品过程中, 按照农药使用的良好农业规范(GAP)使用农药后,允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残 留的浓度。 残留限制标准是根据良好的农药
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称重分选机主要用在哪些场合?主要应用于下列场合: 1、 产品重量的最终检验 在产品生产最终环节对产品的重量进行复检,将不合格产品剔除出去,以保证出厂的产品重量符合要求。这有利于保证消费者和生产企业的双方的利益。消费者不会因为缺斤少两而蒙
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YT-ZP普通型检针机的主要玩具、服装、服饰、拉链、五金钮扣、制鞋、化工、皮革、针织等需要检测铁磁性金属杂质的行业,用于检测夹杂或失落于原料或产品中的断针、铁丝等铁磁性有色金属,避免给消费者及生产企业带来直接或间接的损失,是出口产品必须的检
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农药是把双刃剑,对促进农业增产有着及其重要的作用,但由于农药本身固有的化学性和对其使用不当,导致农产品农药残留超标,危害广大人民的身体健康。2012年全国各地《基层农技推广体系建设项目》已经启动,农药残留速测仪可以快速检测水果、蔬菜中的农药
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流水线称重设备称重机在长期运转运行过程中,可能会出现各种异常情况。如果称重机无法称重了,该怎么办呢?这时需检查称重托盘(即称重机的中间那一段),检查装置传感器的垫片有没有安装上,还有安装的位置!以下是称重机常见问题自检的步骤: 1、拆开称
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东莞市扬天金属检测设备有限公司是一家专业从事食品金属探测、安全防盗的民营企业。位于世界制造名城东莞,交通十分便利,距香港、深圳、广州不足两小时车程。公司采用先进的技术、提供有竞争力的价格和奉行“服务无微不至,品质精益求精”的工作方针,以高品
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管道式金属检测仪:主要用于检测糊状,密封管道的流水线上。方便检测剔除管道中的金属杂质,主要用于如药片、胶囊及颗粒状(塑料粒子等)、粉末状物品的检测。真空输送式金属检测仪:生产要求比较高的真空生产线上。这类产品对使用环境要求比较高。主要用于化
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金属检测仪分类方式1.功能来划分:1)全金属检测仪:可以检测到铁、不锈钢、铜、铝等所有金属。检测精度和灵敏度都比较高,稳定可靠。2)铁金属检测仪:只能检测到铁质金属,俗称检针机。检测精度和灵敏度较低,容易干扰。3)铝箔金属检测仪:也仅能检测
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检测设备有很多种类,工厂常用的检测设备有很多,包括测量设备卡尺、天平等,另外还有质量检测分析仪器,材质检测、包装检测设备等也是常见的检测设备。在包装环节中比较常见的有包装材料检测仪、金属检测设备、非金属检测设备以及无损检测设备等。
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主要用于小食品、化工产品、服装、制鞋、海洋水产、渔业、干鲜水产、面食、冷冻食品、干鲜蔬果、糖、茶、药品等行业的金属异物探测,检测原料或产品中夹杂或漏落的铁、铅等各种金属杂质等。通常金属检测仪由两部分组成,即金属检测仪与自动剔除装置,其中检测
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维护和保养1、当设备停止使用时,应及时用清水冲净管道中的残液,否则残液变质后会影响下个班次的产品质量,必要时应却下输液塑料管用毛别拉刷,并及时擦试干净机器,保持干燥整洁。2、每班定期检查各运动部件和润滑状况,并随时加足20#润滑油或锂基脂。
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